Datenschutzerklärung

Stand: 21.10.2026

1. Verantwortlicher

Norbert Saxinger, Café Saxinger am Kirchplatz, Kirchplatz 1, 94474 Vilshofen an der Donau, Telefon 08541 910760, E-Mail norbert.saxinger@web.de.

2. Kurz gesagt

Für Besucher setzt diese Seite keine Cookies und speichert nichts auf Ihrem Gerät. Sie lädt nichts von fremden Servern: Schriften und Bilder liegen auf unserem eigenen Speicherplatz. Die Anzeige „Jetzt geöffnet“ rechnet allein in Ihrem Browser mit der Uhrzeit Ihres Geräts, ohne dass etwas an uns übertragen wird.

3. Hosting

Diese Seite wird bei Cloudflare gehostet (Cloudflare Germany GmbH, Rosental 7, 80331 München; Muttergesellschaft Cloudflare, Inc., 101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, USA). Beim Aufruf der Seite verarbeitet Cloudflare technisch notwendige Daten wie Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem, um die Seite auszuliefern und vor Angriffen zu schützen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und schnellen Betrieb der Seite (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Cloudflare verarbeitet diese Daten in unserem Auftrag; Grundlage ist der Vertrag zur Auftragsverarbeitung (Data Processing Addendum), der Bestandteil der Nutzungsbedingungen von Cloudflare ist. Soweit Daten dabei in die USA gelangen, stützt sich die Übermittlung auf die Zertifizierung von Cloudflare nach dem EU-US Data Privacy Framework und ergänzend auf die EU-Standardvertragsklauseln. Die Protokolldaten werden nur so lange gespeichert, wie es für Betrieb und Sicherheit nötig ist. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung von Cloudflare.

Aus diesen Protokolldaten bildet Cloudflare für uns zusammengefasste Zahlen pro Tag: wie viele Seiten aufgerufen wurden und von wie vielen verschiedenen Besuchern. Wir sehen nur diese Tageszahlen, nicht, wer die Seite besucht hat. Dafür werden keine Cookies gesetzt und keine zusätzlichen Skripte geladen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse, zu sehen, ob und wie die Seite genutzt wird (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Besucherstatistik. Damit wir sehen, wie unsere Seite genutzt wird, zählen wir Besuche – ohne Cookies und ohne etwas auf Ihrem Gerät zu speichern oder auszulesen. Beim Aufruf einer Seite meldet Ihr Browser das unserem eigenen Server bei Cloudflare. Gezählt werden die aufgerufene Seite, die Seite, von der Sie kommen (zum Beispiel eine Suchmaschine), die Art des Geräts (Handy, Tablet oder Rechner), das Land und ob Sie auf „Anrufen“, WhatsApp, E-Mail, „Route“ oder eine Terminanfrage tippen. Damit mehrere Aufrufe am selben Tag nur einmal zählen, bildet der Server aus IP-Adresse und Browserkennung eine verschlüsselte Prüfsumme, die nur für diesen Tag gilt und spätestens am Folgetag gelöscht wird; die IP-Adresse selbst wird dafür nicht gespeichert. Aufbewahrt werden nur zusammengefasste Zahlen pro Tag, die keinen Rückschluss auf einzelne Personen erlauben, auf Servern in Westeuropa. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse, die Seite zu verbessern und ihren Nutzen zu messen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Sie können jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO); ohne JavaScript im Browser wird nichts gezählt.

4. Cookies und Speicher auf Ihrem Gerät

Für Besucher setzen wir keine Cookies und legen nichts im Speicher Ihres Geräts ab. Deshalb brauchen wir keine Einwilligung nach § 25 des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes (TDDDG) und zeigen kein Cookie-Banner. Einzige Ausnahme: Meldet sich der Inhaber mit seinem Passwort an, um Texte, Preise, Zeiten und Fotos zu ändern, erhält sein Gerät zwei technisch erforderliche Anmelde-Cookies (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG). Sie gelten höchstens zwölf Stunden. Noch nicht gespeicherte Änderungen bleiben als Entwurf im Speicher seines Browsers. Das betrifft nur ihn.

5. Kontaktaufnahme, Reservierungen und Feiern

Wenn Sie uns anrufen oder per E-Mail schreiben, zum Beispiel für eine Reservierung, eine Tortenbestellung oder eine Feier, verarbeiten wir Ihre Angaben (Name, Kontaktdaten, Inhalt Ihrer Anfrage), um Ihre Anfrage zu beantworten und den Termin abzuwickeln (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sonst lit. f). Wir löschen sie, sobald die Anfrage erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen (Geschäftsbriefe sechs Jahre, Rechnungsunterlagen acht Jahre). Ihre Angaben sind freiwillig; ohne sie können wir Ihre Anfrage nicht bearbeiten.

E-Mails empfangen und versenden wir über unseren Anbieter WEB.DE (1&1 Mail & Media GmbH, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur), der die Nachrichten in unserem Auftrag speichert.

6. Bewertungen von Google

Auf der Startseite zeigen wir Auszüge aus öffentlichen Google-Bewertungen unseres Cafés zusammen mit dem Namen, den die Verfasser bei Google selbst gewählt und veröffentlicht haben. Grundlage ist unser berechtigtes Interesse, Gästen einen ehrlichen Eindruck zu geben (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Zitate werden nur auf dieser Seite gezeigt, nicht mit anderen Daten verbunden und auf Wunsch der Verfasser sofort entfernt – eine kurze Nachricht an uns genügt.

7. Links zu Google Maps, Facebook und anderen Anbietern

Die Knöpfe „Route planen“ und „Google-Bewertung“ sowie die Symbole der sozialen Netzwerke sind einfache Links. Es wird nichts geladen, solange Sie nicht darauf tippen. Erst dann öffnet sich der jeweilige Anbieter (zum Beispiel Google Ireland Limited oder Meta Platforms Ireland Limited) in einem neuen Fenster oder in seiner App und verarbeitet Ihre Daten nach seinen eigenen Regeln.

8. Ihre Rechte

• Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen eine Verarbeitung aus berechtigtem Interesse (Art. 21)
• Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, zum Beispiel beim Bayerischen Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach

Schreiben Sie uns dafür einfach an die oben genannte Adresse.

9. Was wir nicht tun

Wir treffen keine automatisierten Entscheidungen und erstellen keine Profile (Art. 22 DSGVO). Wir geben Ihre Daten nicht zu Werbezwecken weiter. Einen Datenschutzbeauftragten haben wir nicht bestellt, weil das Gesetz es für einen Betrieb unserer Größe nicht verlangt.

10. Änderungen

Ändert sich etwas an der Seite oder am Recht, passen wir diese Erklärung an. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.